Ростовский референтный центр Россельхознадзора

15.05.2018 Консультации. Важно для производителей — изменения к ТР ТС 033/2013 по молоку и молочной продукции. На официальном сайте Евразийской экономической комиссии в середине ноября 2017 года было опубликовано Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 10 ноября 2017 года о внесении предложенных Минсельхозом России изменений в технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013)». В обновленный технический регламент взамен термина «молокосодержащий продукт» вводится наименование «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира» под которым понимается...
29.04.2018 Новости. О выявлении отклонений от норм в продуктах питания в апреле 2018 г. Одной из основных задач испытательного центра ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» является обеспечение деятельности Россельхознадзора в части лабораторных испытаний, в том числе, и по вопросам продовольственной безопасности.С 13 по 19 апреля 2018 г. специалистами сектора микробиологических видов испытаний испытательного центра ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» при проведении 857 испытаний 137 образцов пищевой продукции и объектов аквакультуры для диагностических целей, доставленных из...
25.04.2018 Новости. Об обнаружении лекарств в пастеризованном молоке из Краснодарского края. В середине апреля 2018 г. специалисты ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» обнаружили остатки недопустимых лекарственных препаратов в образце пастеризованного молока из соседнего региона.При проведении мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов инспекторами Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия был отобран образец молока пастеризованного, произведенного в Краснодарском крае.В результате исследовании данного образца в...
07.04.2018 Консультации. Декларирование комбикормов в органе по сертификации — советы профессионалов. В орган по сертификации ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» поступило заявление на регистрацию комбикормов для свиней разных половозрастных групп по ГОСТ Р 51550-2000, изготовленных одним из комбикормовых заводов Ростовской области. Заявителем выступал сам изготовитель, осуществляющий производственную деятельность в Азовском районе. Благодаря использованию качественного корма, животные получают полноценное кормление. Рецептур для приготовления может быть много, и каждый вид содержит одни и те же...
29.03.2018 Консультации. Сроки годности рыбопродуктов в вакуумной упаковке: советы профессионалов. В Орган по сертификации ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» поступают заявления на регистрацию деклараций рыбы вяленой, копченой, соленой на соответствие Техническому Регламенту 040/2016. При оформлении деклараций о соответствии рыбной продуктов необходимо вносить сроки годности при определенном температурном режиме. Большинством покупателей рыба и морепродукты воспринимаются как диетический продукт, укрепляющий здоровье. Потребление рыбопродуктов в настоящее время активно растет. Известно, что...
26.03.2018 Новости. Об обнаружении отклонений в молочной продукции в марте 2018 г. В марте 2018 г. в рамках государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской, Астраханской областям и Республике Калмыкия были отобраны 112 проб молока и молочной продукции.Испытательном центром ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» при проведении испытаний молочной продукции на показатели качества и безопасности были обнаружены отклонения от нормативной документации в 27 образцах.В четырех образцах сливочного масла, произведенных в...
24.03.2018 Консультации. Хранение и сроки годности колбасных изделий. В Орган по сертификации ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» поступают заявления на декларирование колбасных изделий. Бланк декларации заполняется по единой форме Евразийского экономического союза. В декларацию о соответствии вносится информация о сроках годности колбасы. Этот продукт один из самых популярных в питании населения. Колбаса является скоропортящейся, срок годности ее зависит от состава, оболочки, вида, сорта, способа хранения. Чтобы определить, что период хранения колбасы подходит к концу, достаточно прочитать...
06.03.2018 Консультации. Декларация соответствия на огурцы свежие — что необходимо для получения? В орган по сертификации ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» в феврале 2018 года обратились за декларацией на огурцы свежие работники тепличных хозяйств Аксайского района. Тепличные овощи: огурцы свежие гладкие и пупырчатые по ГОСТ 33932-2016, соответствуют ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». В весенний период года, особенно в праздничные дни марта, потребители покупают свежие огурцы в большом количестве. Значительным спросом пользуются местные тепличные овощи. По словам изготовителей, ...
04.03.2018 Консультации. Сырое молоко не всегда безопасно — советы профессионалов. Пищевой мониторинг в Волгоградском филиале ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» в текущем году начался с исследований проб сырого коровьего молока, отобранных в Волгоградской области. В феврале 2018 года в лабораторию поступило 12 образцов сырого молока, отобранных государственными инспекторами Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской, Астраханской областям и Республике Калмыкия. В образцах проведено определение микробиологических показателей по количеству мезофильных аэробных и...
12.02.2018 Новости. Об аттестации на федеральном уровне методики по измерению диквата. Очередная разработка специалистов Волгоградского филиала ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» внесена в Федеральный информационный фонд по обеспечению единства измерений.В Волгоградском филиале ФГБУ «Ростовский референтный центр Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору» разработана новая методика «Дикват и дикватсодержащие объекты. Методика измерений содержания основного вещества методом высокоэффективной жидкостной хроматографии». Методика измерений аттестована в Центре «Сертимет» АХУ УрО...
07.12.2017 Новости. Декларирование и сроки хранения подсолнечного масла. В ноябре 2017 г. в Орган по сертификации ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» поступали заявления о декларировании не только масличных культур - подсолнечника, но и подсолнечного масла. Оно изготовлено по ГОСТ 1129-2013 «Масло подсолнечное» и соответствует по безопасности техническим регламентам таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию». Согласно протоколу испытаний аккредитованного испытательного центра по показателям безопасности:...
28.11.2017 Новости. Электронная ветеринарная сертификация становится обязательной! Переход к оформлению ветеринарных сопроводительных документов (ветеринарных сертификатов, ветеринарных свидетельств, ветеринарных справок, далее - ВСД) на подконтрольные товары в электронной форме давно обсуждался в Россельхознадзоре и вызывал самые разные мнения и споры, как производителей рыбной продукции, так и компетентных органов, выдающих эти документы.Приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации № 589 от 27 декабря 2016 года были утверждены Ветеринарные правила организации работы по оформлению...
27.11.2017 Новости. 91% деклараций на продукцию АПК в Ростовской области оформляют на зерно. С начала 2017 г. орган по сертификации ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» провел большую работу по оформлению документов по подтверждению соответствия реализуемой продукции продовольственного и кормового назначения. Всего зарегистрировано на соответствие Техническим регламентам Таможенного союза и национальным стандартам более 2000 документов. Объектами декларирования и сертификации были различные пищевые продукты, продовольственное сырье и кормовые продукты. В основном, это декларации о соответствии...
13.11.2017 Новости. О выявлении несоответствий в мясной продукции в начале ноября 2017 г. В начале ноября 2017 г. специалисты Испытательного центра ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» обнаружили существенные несоответствия в трех из шести образцов мясной продукции.В рамках проведения государственного лабораторного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов инспекторами Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия отбираются образцы продукции для исследований, в том числе и на соответствие состава заявленному на...
22.10.2017 Новости. О новых выявлениях антибиотиков в молоке на Юге России. В начале октября 2017 г. специалисты ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» выявили наличие запрещенных к применению антибиотиков в пяти образцах молока.В рамках проведения государственного лабораторного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов инспекторами ТУ РСХН по РВАО и РК в Ростовской, Волгоградской и Астраханской областях и Республике Калмыкия отобран ряд образцов пищевой продукции, которые направлены для проведения исследований в испытательный центр ФГБУ «Ростовский референтный центр...
21.09.2017 Новости. ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» вступил в силу с 1 сентября 2017 года. Технический регламент устанавливает обязательные для применения и исполнения на территории ЕАЭС требования безопасности пищевой рыбной продукции, выпускаемой в обращение на территории ЕАЭС, и связанные с ними требования к процессам производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации, а также требования к маркировке и упаковке пищевой рыбной продукции.Положения технического регламента в части контроля содержания остатков ветеринарных препаратов, стимуляторов роста животных в пищевой...
21.09.2017 Новости. Об обнаружении антибиотиков в мясе птицы и говядине из двух регионов. В начале сентября 2017 г. в двух образцах мясной продукции — птица и говядина — специалисты ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» выявили наличие антибиотиков, которых быть не должно.При проведении испытаний в рамках мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов в испытательном центре ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» специалистами сектора токсикологических и аналитических видов испытаний установлено наличие лекарственных препаратов (сульфаниламидов) в двух образцах мяса птицы и...
24.08.2017 Потребительские обзоры. Понятия о молочной и молокосодержащей продукции. В Орган по сертификации ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» поступила заявка на декларирование сгущенки вареной, изготовленной не из натурального молока, а с использованием сухого молока, пахты сыворотки сухого обезжиренного молока, растительных жиров, загустителей, ароматизаторов и других компонентов. Она имеет вкус карамели, помадки, арахисовой пасты. Молочная продукция традиционно присутствует на столе любого человека. Недавно принято разграничение молочной и молокосодержащей продукции, так как ассортимент молочной...
22.08.2017 Новости. Об аттестации еще одной методики измерений гербицидов волгоградских ученых. В Волгоградском филиале ФГБУ «Ростовский референтный центр Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору» разработана новая методика «Дикват и дикватсодержащие объекты. Методика измерений содержания основного вещества методом высокоэффективной жидкостной хроматографии». Методика измерений аттестована в Центре «Сертимет» АХУ УрО РАН на соответствие предъявленным к ней метрологическим требованиям с выдачей Свидетельства за № 88-16207-016-RA.RU.310657-2017 от 15 июня 2017 г.Данная методика измерений...
12.08.2016 Новости. Выявлено загрязнение почв на Юге России. За период с 1 по 10 августа 2016 г. на территории Ростовской и Волгоградской областей выявлены загрязнения земель сельхозназначения нефтепродуктами, пестицидами, а также подтверждена интегральная токсичность почвы.В Ростовской области, на территории Миллеровского района, в результате несанкционированного размещения отходов производства и потребления, специалисты ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» в четырех случаях обнаружили превышение содержания нефтепродуктов, количество которых составило от 21000 до 66900 мг/кг при допустимом...
24.05.2016 Новости. Об обнаружении крупной партии опасного молока. В 1200 кг молока из Ростовской области специалисты Ростовского референтного центра Россельхознадзора обнаружили наличие тетрациклина. Информация об опасном для здоровья человека молоке для принятия мер направлена в Россельхознадзор.- В середине мая 2016 г. в испытательный центр ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» в рамках проведения государственного мониторинга безопасности пищевой продукции, поступил образец ультра пастеризованного молока, произведенного в Кагальницком районе Ростовской области, общей партией 1200 кг, ...
23.05.2016 Новости. Об опасности употребления в пищу стихийно купленных варенных ракообразных. Первые в текущем году образцы вареных раков, не соответствующих требованиям пищевой безопасности и представляющих опасность для здоровья людей, обнаружены на Дону. В начале мая 2016 г. в испытательный центр ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» поступил образец вареных раков, отобранных в одном из небольших магазинов г. Аксая. При проведении испытаний обнаружены микроорганизмы в количествах, превышающих нормативные значения.- Одним из показателей безопасности для человека объектов нерыбного промысла...
19.04.2016 Новости. Испытательный центр соответствует критериям аккредитации. Эксперты подтвердили соответствие критериям аккредитации испытательного центра ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора».С 4 по 8 апреля 2016 г. прошла выездная оценка испытательного центра ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» на соответствие критериям аккредитации и ГОСТ ИСО/МЭК 17025-2009 «Общие требования к компетентности испытательных и калибровочных лабораторий». Область аккредитации включает в себя 2152 методики, такие как: токсикологические, радиологические, органолептические, физико-химические, ...
15.04.2016 Новости. Сертификация пищевой продукции – на высшем уровне! Компетентность органа по сертификации ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» подтверждена. Он проводит добровольную сертификацию и оценку соответствия продукции, регистрируя декларации о соответствии национальным стандартам ГОСТ Р и Техническим регламентам Таможенного союза.29-30 марта 2016 года согласно приказу Федеральной службы по аккредитации России орган по сертификации ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» успешно прошел подтверждение компетентности и соответствия Критериям аккредитации согласно...
31.03.2016 Новости. Фальсифицированные молочные продукты не пустили на донские прилавки. Несколько видов фальсифицированной молочной продукции выявлено в марте 2016 г. специалистами ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора».В марте 2016 г. в испытательном центре ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» при проведении испытаний молочных продуктов была обнаружена фальсификация масла сливочного и пастеризованного молока, произведенных в Ростовской области, и двух образцов кисломолочной продукции, произведенных в Краснодарском крае. В данной продукции выявлено нарушение жирнокислотного...