Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория

19.10.2015 Новости. Превышение содержания мышьяка в почве. За отчетный период с 02.10.2015 по 08.10.2015 в химико-токсикологическом отделе ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» было выявлено 5 проб почвы с превышением содержания валового мышьяка.Одним из основных источников поступления тяжелых металлов в почву в условиях города являются атмосферные выбросы промышленных предприятий.Почва - это весьма специфический компонент биосферы, который выступает, как природный буфер, контролирующий перенос химических элементов и соединений в атмосферу, гидросферу и живые...
15.10.2015 Новости. Обнаружение фальсификации молока. Молоко – один из самых ценных продуктов питания человека. По пищевой ценности молоко может заменить практически любой продукт, но ни один продукт не может заменить молоко. В молоке содержатся все необходимые для питания человека вещества – белки, жиры, углеводы, которые находятся в сбалансированном соотношении и легко усваиваются организмом, а также ферменты, витамины, минеральные вещества. Особую ценность представляют белки молока, но не меньшее значение имеет и жир. Молочный жир легко усваивается организмом человека. а также содержит витамины А и...
18.08.2015 Новости. Обнаруженный нитратный азот в почве превышен в 3 раза. В отчетный период с 07.08.2015 по 13.08.2015 специалистами химико-токсикологического отдела ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» было обнаружено 5 проб почвы, с превышением содержания нитратного азота в 1, 5-3 раза выше ПДК.В ФГБУ ЦНПВРЛ определение нитратного азота проводится ионометрическим методом с использованием нитрат-селективного электрода на иономере И-160 МИ. Нитраты широко распространены в природе, они являются нормальными метаболитами любого живого организма, как...
18.08.2015 Новости. Листерии и плесень выявили в замороженных полуфабрикатах. Специалистами отдела ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория" за период с 07.08.-13.08.2015г получено 17 положительных результатов.В 7 пробах полуфабрикатов замороженных– обнаружены бактерии вида L. monocytogenes, В 7 пробах полуфабрикатов замороженных–превышение КОЕ плесневых грибов.В 1 пробе полуфабрикатов замороженных– обнаружены БГКП (E. coli). В 2 пробах «Трава зверобоя» – превышение КОЕ плесневых грибов.Listeria monocytogenes – это грамположительная...
17.08.2015 Новости. Превышение содержания нитратного азота в почве. В отчетный период с 24.07.2015 по 30.07.2015 специалистами химико-токсикологического отдела ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» было обнаружено 11 проб почвы, с превышением содержания нитратного азота. В ФГБУ ЦНПВРЛ определение нитратного азота проводится ионометрическим методом с использованием нитрат-селективного электрода на иономере И-160 МИ.Нитраты широко распространены в природе, они являются нормальными метаболитами любого живого организма, как растительного, так и животного, даже в...
28.07.2015 Новости. «Профилактика листериоза у людей». К сведению юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, специалисты отдела ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» предупреждают:в связи с участившимися случаями выявления листерий в мясной и рыбной продукции хотелось бы обратить внимание на Санитарно-эпидемиологические правила СП 3.1.7.3-2817-10 «Профилактика листериоза у людей».Соблюдение санитарных правил обязательно для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц.Листериоз - сапрозоонозное инфекционное...
21.07.2015 Новости. Найдены бактерии в очищенной воде. За период с 03.07.2015 - 09.07.2015г. в отделе ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» получено пять положительных результата: БГКП в смывах, а также в воде водопроводной, очищенной из бассейна превышение ОМЧ.Производственный контроль – это контроль за соблюдением установленных санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий, который осуществляется юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в соответствии с задачами осуществляемой ими...
20.07.2015 Новости. Зачем проверять питьевую и природную воду? В природной воде водоемов всегда присутствуют органические вещества. Их концентрации могут быть иногда очень малы (например, в родниковых и талых водах).Природными источниками органических веществ являются разрушающиеся останки организмов растительного и животного происхождения, как живших в воде, так и попавших в водоем с листвы, по воздуху, с берегов и т.п. Кроме природных, существуют также техногенные источники органических веществ: транспортные предприятия (нефтепродукты), мясокомбинаты (белковые соединения), лесоперерабатывающие...
20.07.2015 Новости. Факторы, ухудшающие потребительские свойства зерна. При производстве зерна, в предуборочный период и в процессе уборки под влиянием неблагоприятных условий погоды или при несоблюдении требований агротехнических мероприятий зерно может стать неполноценным.К такому зерну относят товарные партии с содержанием недоразвитого, поврежденного вредителями и болезнями, обесцвеченного, проросшего, морозобойного, поврежденного сушкой, фузариозного, самосогревшегося зерна и др.1. Недоразвитые (зеленые) зернаПри неблагоприятных условиях погоды, а именно, в первую половину лета – засуха, а во...
23.06.2015 Новости. Зараженная вода в акваматах. За период с 05.06.-11.06.2015г в отдел ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» поступило 242 пробы.За этот же период времени получено 5 положительных результатов.В 1 пробе: «Вода артезианская разливаемая через сеть автоматов по розливу воды в тару потребителей» - превышение ОМЧ;В 2-х пробах: «Вода артезианская разливаемая через сеть автоматов по розливу воды в тару потребителей» - обнаружены ОКБ, ТКБ;ОКБ (Общие Колиформные Бактерии) – это грамотрицательные палочки, не обладающие...
15.06.2015 Новости. «Находки» отдела ветеринарно-санитарной экспертизы. За период с 15.05.2015г по 28.05.2015г специалистами отдела ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» исследовано 200 проб . Получены положительные результаты исследований:- в 7 пробах полуфабрикатов из говядины - обнаружены Listeria monocytogenes;- в 3 пробах полуфабрикатов из говядины - обнаружены БГКП;- 1 проба комбикорма для цыплят-бройлеров - образец токсичный для стилонихий; - в 10 пробах воды артезианской разливаемой через сеть автоматов по розливу воды в...
19.05.2015 Новости. В воде из автоматов нашли микробы. Вода является благоприятной средой для развития многих микроорганизмов, но не является благоприятной средой для размножения болезнетворных микроорганизмов, однако многие из них сохраняются и выживают в ней определенное время. Эпидемиологическая безопасность питьевой воды в СанПиН оценивается по нескольким показателям. Большая роль среди них отводится общему микробному числу.Специалистами ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» отдела ветеринарно-санитарной экспертизы при исследовании питьевой воды (вода...
29.04.2015 Новости. Плесень в холодильных камерах. В период с 17.04.15-23.04.2015г специалисты отдела ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» провели исследования на гигиенические требования безопасности пищевой продукции и выявили 4 положительных результата:При исследовании:- 1 пробы воды из скважины– обнаружены ОКБ;- 1 пробы воздуха из холодильных камер– сан. оценка – плохо - 2 проб воды артезианской разливаемой через сеть автоматов по розливу воды в тару потребителей - превышение ОМЧ;В холодильных камерах наиболее часто встречаются...
20.04.2015 Новости. В пробах воды выявлено значительное превышение нитратов. В период с 03.04.2015 по 09.04.2015г. специалистами радиологического отдела ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» было выявлено две пробы воды речной со значительным превышением нитратовНитраты - это соли азотной кислоты, наличие которых, как правило, вызвано поступлением в воду хозяйственно-бытовых и промышленных стоков, а также стоков воды с сельскохозяйственных угодий, обрабатываемых азотосодержащими удобрениями, и с атмосферными осадками. В связи с этим концентрация нитратов часто...
16.04.2015 Новости. Нитратный азот найден в почве. В отчетный период с 03.04.2015 по 09.04.2015 специалистами химико-токсикологического отдела ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» была обнаружена 1 пробы почвы, с превышением содержания нитратного азота.В ФГБУ ЦНПВРЛ определение нитратного азота проводится ионометрическим методом с использованием нитрат-селективного электрода на иономере И-160 МИ.Нитраты широко распространены в природе, они являются нормальными метаболитами любого живого организма, как растительного, так и животного, даже в организме человека в...
16.04.2015 Новости. В речной воде найдены нефтепродукты. Специалистами химико-токсикологического отдела ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» в отчетный период с 03.04.2015 по 09.04.2015 при исследовании 4 проб речной воды было выявлено несоответствие ГН 2.1.5.1315-03 и СанПиН 2.1.5.980-00. В 2 пробах воды выявлено превышение содержания нефтепродуктов, во всех 4 пробах ХПК и БПК5 выше нормативного значения.Загрязнение воды нефтепродуктами - явление очень распространенное. Промышленные стоки, аварии при нефтеперевозке, стоки с АЗС и автотранспорта - все это...
16.04.2015 Новости. Микробиологические показатели ОКБ и ТКБ в воде. За период с 27.03.2015г по 02.04.2015г специалисты отдела ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» обнаружили общие колиформные бактерии и термотолерантные колиформные бактерии в двух пробах воды артезианской разливаемой через сеть автоматов по розливу воды в тару потребителей.ОКБ - содержание в воде общих колиформных бактерий индикатор качества питьевой воды. Они легко поддаются обнаружению и количественному подсчету, поэтому на протяжении многих лет их используют...
15.04.2015 Новости. Употребляя мясные полуфабрикаты есть шанс «подхватить» листериоз. Очень важно уметь правильно произвести отбор и подготовку проб мяса, мясных полуфабрикатов, мяса птицы и птицепродуктов, колбасных изделий и других мясопродуктов для проведения микробиологических исследований в лаборатории.В рамках государственного мониторинга, специалистами отдела ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория», были выделены бактерии Listeria monocytogenes в мясных полуфабрикатах.Listeria monocytogenes – это грамположительная...
30.03.2015 Новости. Найдены колиформные бактерии в питьевой воде. При исследовании воды питьевой на соответствие требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 специалистами отдела ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» в 2 пробах обнаружены ОКБ (общие колиформные бактерии) и ТКБ (термотолерантные колиформные бактерии). Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества.» применяются в отношении воды, ...
19.03.2015 Новости. Коварные соматические клетки. Молоко является одним из самых ценных продуктов животноводства, и содержание в нем легко усвояемых жиров, белков, углеводов, минеральных веществ и витаминов делает его особенно ценным в питании человека. Такая кладовая питательных веществ позволяет получать из молока более сотни продуктов его переработки. Современный потребитель предъявляет повышенные требования к молоку и молочным продуктам. Они должны быть свежими, натуральными, вкусными и экологически чистыми. Эти требования потребителя в первую очередь обязаны соблюдать молочные заводы. Молочные заводы, ...
19.03.2015 Новости. Питьевая вода в преддверии паводка. На вопросы отвечает начальник отдела ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» Клыкова Елена Карловна.Вопрос: Может ли быть так, что «на глаз» вода выглядит совершенно безобидно, а на самом деле несет угрозу здоровью?- Несет ли вода потенциальную угрозу для здоровья человека и животных визуально определить нельзя. Определить безопасна ли вода, возможно только после проведения исследований в аккредитованных лабораториях на соответствие требованиям СанПиНа. "Санитарные правила...
25.02.2015 Новости. В БАДах и орехах нашли плесень. С 13 февраля 2015г. по 19 февраля 2015 г. специалистами отдела ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» выявлено превышение плесени в пробе - ядро кедрового ореха и в пробе - БАД «Манжетка трава» (измельченная)Немного о плесени.Потребитель должен знать, что некоторые виды плесени очень опасны – они ядовиты, некоторые виды образуют канцерогенные вещества (микотоксины). Эти микотоксины, накапливаясь в человеческом организме, могут вызвать онкологические заболевания. Но это случается...
28.01.2015 Новости. Снижение уровня кислорода в водоемах. В природной воде водоемов всегда присутствуют органические вещества. Их концентрации могут быть иногда очень малы (например, в родниковых и талых водах). Природными источниками органических веществ являются разрушающиеся останки организмов растительного и животного происхождения, как живших в воде, так и попавших в водоем с листвы, по воздуху, с берегов и т.п. Кроме природных, существуют также техногенные источники органических веществ: транспортные предприятия (нефтепродукты), мясокомбинаты (белковые соединения), лесоперерабатывающие комбинаты...
29.12.2014 Новости. Плесени в ягодах облепихи. При исследовании ягоды облепихи быстрозамороженной специалистами отдела ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» было выявлено содержание плесеней выше нормы в 3 раз, что возможно связано с не соблюдением санитарно-гигиенических параметров на производстве.Замораживание – единственный метод консервирования продуктов, который почти не вызывает потери их вкусовых и питательных качеств. Так, при консервировании потери витамина С составляют более 40%, во время сушки они могут достигать...
29.12.2014 Новости. Определение антибиотиков методом ИФА. В практике животноводства в терапевтических целях используют различные ветеринарные препараты, в том числе антибактериальные средства (стрептомицин, пенициллин, тетрациклин, сульфаметазин), но не всегда выполняется условие обязательной выдержки животных перед забоем до полного вывода остатков антибиотиков из организма животного. В результате в мясе, поступающем в продажу или на переработку, содержатся остаточные количества ветеринарных препаратов, которые представляют серьезную опасность для здоровья человека при их хроническом...