Зерно (179)

Инфляционные ожидания населения в июле 2022 года снизились после небольшого повышения в июне. Медианная оценка ожидаемой в ближайшие 12 месяцев инфляции составила 10,8%. Краткосрочные ценовые ожидания предприятий снижались четвертый месяц подряд. Инфляционные ожидания населения снизились до минимума с марта 2021 года. Инфляционные ожидания населения на год вперед в июле составили 10,8% (-1,6 п.п. к июню), это минимальное значение с марта 2021 года. Наблюдаемая инфляция в июле уменьшилась до 22,2% (-1,5 п.п. к июню), но остается вблизи максимумов с конца 2015 года. Долгосрочные (на три года вперед) инфляционные ожидания населения оставались практически стабильными, ниже уровней второй половины 2021 года и начала 2022 года. Потребительские настроения ...

Андрей Белоусов провёл совещание по ситуации с ценами на социально значимые товары, сообщает пресс-служба кабмина РФ. Первый заместитель Председателя Правительства провёл совещание по мониторингу и оперативному реагированию на изменение цен на социально значимые потребительские товары. По итогам обсуждения Минсельхозу даны поручения продолжить работу по заключению контрактов на поставку белого сахара в Российскую Федерацию. Также совместно с Минпромторгом обеспечить отгрузку в торговые сети импортного белого сахара, поступающего в рамках установленной квоты, с предоставлением в Правительство еженедельных отчётов о заключённых контрактах и поставках в сети. Кроме того, Минпромторгу, Минсельхозу и ФАС необходимо оперативно представить в Минэкономразвития предложения по вопросу снижения объёмов экспорта гречихи в текущем году. Минэкономразвития поручено рассмотреть данный вопрос на...

Динамика цен на различные группы товаров и услуг в августе была разнонаправленной, сообщает пресс-служба Центрального Банка России. Увеличились текущие темпы удорожания непродовольственных товаров, услуг внутреннего туризма (с поправкой на сезонность). Напротив, месячный рост цен на продовольствие замедлился как результат сложившегося высокого уровня предложения и прогнозируемого хорошего урожая. Годовая инфляция в августе возросла. По прогнозу Банка России, дезинфляционное влияние спроса более выраженно проявится в конце 2020 года и далее в 2021 году. Более подробно читайте в очередном выпуске информационно-аналитического комментария «Динамика потребительских цен»: Динамика потребительских цен: факты, оценки, комментарии (август 2020 г.) В августе 2020 г. годовая инфляция составила...

В Орган по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в марте 2018 года обратилось 123 заявителя для проведения подтверждения соответствия продукции требованиям технических регламентов в форме декларирования. Из «необычной» продукции зарегистрирована декларация на семена пророщенные (проростки) сублимированные и их смеси в ассортименте: ядра гречихи, семена кунжута, подсолнечника, семена льна, семена амаранта, семена люцерны, семена маша, семена пажитника, семена клевера, семена нута, семена чечевицы, зерна пшеницы, зерна овса, зерна ячменя, зерна ржи, зерна полбы, зерна кукурузы, семена конопли, семена брокколи, семена кресс-салата, семена редиса, семена рукколы, семена мака, семена чиа, семена соевые, ядра гречихи и подсолнечника, ядра гречихи и семена льна, ядра гречихи, семена льна и подсолнечника в потребительской и транспортной упаковке. Из «редко»...

Выращивание зерновых культур является одним из приоритетных направлений развития сельского хозяйства в Сибирском Федеральном округе. Важнейшим фактором для всех участников зернового рынка является качество выращенной сельскохозяйственной продукции. В целях формирования достоверной аналитической информации о качестве выращенного в России зерна, а также составления баланса зерна в Сибирском Федеральном округе в сентябре и октябре 2017 года проведено совещание. Между Алтайским филиалом, Министерством сельского хозяйства Алтайского края, Министерством сельского хозяйства по Новосибирской области, Департаментом сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Кемеровской области, Департаментом по социально-экономическому развитию села Томской области заключены Соглашения о взаимодействии по обмену информацией при производстве и обороте зерна на территории Алтайского края, Новосибирской...

Французская компания «Лоди групп», производящая средства для борьбы с вредителями, примет участие в XXIII Международной специализированной торгово-промышленной выставке «MVC: Зерно-Комбикорма-Ветеринария-2018», которая состоится в Москве с 30 января по 1 февраля 2018 года. Ищите стенд производителя в зале А павильона № 75 ВДНХ. Предприятия «Лоди групп» расположены в Бретани, на северо-западе Франции, в городе Гран-Фужре. На протяжении 35 лет своей деятельности компания с гордостью представляет на рынке продукты, по достоинству оцененные как специалистами, использующими их профессионально, так и простыми потребителями, которые применяют их в быту. Сегодня, средства, произведенные ЛОДИ, можно приобрести более чем в 30 странах мира. Компания динамично развивается, поэтому с каждым годом это число увеличивается. Интенсивно растет и количество инноваций, используемых в производстве. На...

Почти 90% всех зерновых идет на корм скоту. На орошение пастбищ требуется в 12 раз больше воды, чем для выращивания овощей. На получение 1 кг мяса затрачивается 10 кг зерна. Может хватит кормить скотину зерном и комбикормом? И переводить зерно в гуано? С гидропонными системами Агритом Вы можете получать 1 кг мяса потратив на это всего 1 кг зерна. Как вырастить 1 кг мяса используя только 1 кг зерна? Как повысить длительность и обильность лактаций? Как повысить жирность молока и снизить количество соматических клеток? Как недопустить заболеваний ЖКТ и копытец? Как повысить иммунитет животных? Как повысить оплодотворяемость животных и их фертильность? Как увеличить плодность помета? Как получить более здоровое потомство? Как снизить выбраковку животных? И в конце концов как получить более вкусную продукцию и больше зарабатывать без увеличения поголовья скота? Животным просто нужен...

Уверенное развитие пищевой и перерабатывающей промышленности Алтая позволило вырабатывать практически все основные продукты питания региона. Алтайский край является профицитным по обеспечению продовольствием и, конечно, одним из приоритетных направлений является зернопереработка. Основная часть продукции алтайских зернопереработчиков декларируется в органе по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна», но, к сожалению, не все потребители наших услуг располагают информацией о том, что наш центр - это не только зерно и продукты его переработки, но и многообразная пищевая продукция. В марте 2017 года в органе по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» зарегистрированы две декларации о соответствии на халву, вырабатываемую по ГОСТ 6502-2014 «Халва. Общие технические условия» и по Техническим условиям предприятия, разработанным и...

Мобильное зерносушильное оборудование закрепилось в России более 10 лет назад. В статье представлены уникальные отличия зерносушилок итальянского производства Fratelli Pedrotti. Все сложней и сложней сегодня фермеру выбирать для себя специализированную, заточенную под конкретный цикл технику. Ведь время не стоит на месте, и как в любой сфере сельхозпроизводители жестоко бьются за внимание клиента. Все более привередлив и избалован становится потребитель, и у него есть на это право, ведь сами производители дают эту возможность ему. Вот и с мобильным сушильным оборудованием происходит то же самое. То, что необходимость такого оборудования в линейке фермера существует уже даже не обсуждается. Такое оборудование, закрепилось в России более 10 лет назад, наглядно продемонстрировав все те выгоды и прелести, которые получает владелец. Сейчас встает острый вопрос, какую все-таки мобильную...

Фузариоз – проблема мирового масштаба. Заболевания, возникающие при инфицировании различных злаковых культур некоторыми видами патогенных грибов рода Fusarium, являются одним из наиболее серьезных и потенциально разрушительных заболеваний во всем мире. Источником заражения пшеницы фузариозом служат семена и почва. Это заболевание зерна отмечается при созревании в годы с избыточным количеством осадков. Распространяется гриб конидиями (споры бесполого размножения), которые разносятся дождем и ветром. Гриб пораженного зерна может заразить и здоровое зерно. Обладая сапрофитными свойствами, грибы из рода Fusarium могут развиваться на влажном зерне во время зимнего хранения. При этом в результате образования обильной грибницы зерно склеивается в плотные комья. Мицелий фузариозов способен проникать в ткани зерновок, вызывая внутреннюю инфекцию семян. Поскольку эти патогенные грибы производят...

О новой культуре с интересным и загадочным названием тритикале наши аграрии узнали всего несколько десятков лет назад. С тех пор специалисты активно занимаются селекцией этого ранее неизвестного им хлебного злака и постепенно в нашей стране стали появляться коммерческие сорта тритикале. Что же это за удивительное растение? Название культуры «triticale» получилось путем сложения частей двух слов: «triticum» («пшеница») и «secale» («рожь»). У злака отличная продуктивность, поскольку он отличается высокой озерненностью колоса. Существуют яровые и озимые сорта тритикале. Соблазнительная идея объединить питательные свойства пшеничного зерна с неприхотливым характером ржи привлекала ученых давно, но только в 1888 году селекционеру Римпау удалось, наконец, вывести жизнестойкий и плодовитый сорт. Тритикале обладает повышенной морозостойкостью (более высокой, чем у озимой пшеницы), устойчивостью...

Выставка «KazAgro/KazFarm 2016» прошла 26-28 октября в столице Казахстана – г. Астане. Ростовский производитель сельхозтехники «Лилиани» по традиции представил инновационные решения для оптимизации агрологистики в процессах уборки, сева, хранения и перевалки зерна. Международная выставка сельского хозяйства «KazAgro/KazFarm 2016» проводилась при официальной поддержке Министерства сельского хозяйства Республики Казахстан, Федерального Министерства продовольствия, сельского хозяйства и защиты прав потребителей Германии (BMEL), Акимата города Астаны, АО «Национальный управляющий холдинг «Казагро», VDMA (Союз немецких машиностроителей) и собрала на одной площадке крупнейших представителей АПК Казахстана, России и других стран. Компания «Лилиани», зарекомендовавшая себя в агросфере Казахстана как производитель техники для прогрессивных технологий, за время выставки провела ряд переговоров с...

На протяжении последних 10 лет сфера обработки зерна в плане технологии процесса перешла на совершенно другой уровень. Речь сегодня пойдет о сушке зерна и зернобобовых культур на стационарных зерносушилках. Итак, вот основные задачи, предъявляемые требовательным заказчиком перед установкой стационарной зерносушилки: производительность, качество сушки, потребления топлива и электроэнергии, стоимость оборудования. Теперь рассмотрим каждый критерий выбора по отдельности. 1. Производительность – данное условие играет огромную роль для средних, крупных предприятий. Как проверить и понять, что производительность сушилки будет реальной, а не фиктивной? Метод один - анализ уже имеющихся сушилок в эксплуатации для подтверждения реальной производительности. Но необходимо заметить, что не многие производители могут иметь в своей линейки зерносушилки производительностью более 100 т/ч, и только...

На начало сентября 2016 года в Каменском районе Алтайского края убрано 40% зерновых, средняя урожайность составляет 12-15 ц/га убранных площадей. Специалисты Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» занимаются определением товарно-потребительских качеств зерна нового урождая. По данным специалистов, во время уборки пшеницы в Каменском и прилегающих районах производители столкнулись с проблемой щуплого, низконатурного зерна. Это является следствием заражения посевов бурой ржавчиной, на сегодняшний день поражено около 25% посевов. По словам специалистов, урожайность на полях, пораженных бурой ржавчиной, падает на 40-60% и составляет всего 8-12 ц/га. Распространению бурой ржавчины способствовали погодные условия, теплая зима, оптимальный температурный режим летом (15-22°С), повышенная влажность, скорость ветра. Ржавчина резко снижает урожайность, зимостойкость...

Клейкови́на, глюте́н (лат. слово— клей)-— понятие, объединяющее группу запасающих белков обнаруженных в семенах злаковых растениях, в особенности пшеницы, ржи и ячменя. Содержание клейковины в пшенице, доходит до 80%. Чтобы улучшить качество хлебобулочных изделий в производстве используют различные пищевые добавки, одним из которых является глютен пшеничный. Глютен содержится в любой пшеничной муке. Глютен имеет сероватый цвет и представляется в виде сплошной массы, липкой, эластичной, гибкой; в сухом виде не имеет вкуса. Клейковина имеет большое значение в хлебопекарной промышленности, определяя такие характеристики, как эластичность и упругость при смешивании с водой, и служит одним из критериев определения хлебопекарных свойств муки. Глютен пшеничный может быть как полезен, так и вреден для здоровья человека. Глютен пшеничный способствует набору лишнего веса, развитию...

Хлеб – один из важнейших продуктов питания. Современный рынок хлеба и хлебобулочных изделий в Алтайском крае диктует жесткие требования производителю. Спрос на «здоровое» питание растет, но при этом необходимо сохранить привлекательный товарный вид продукции при его безопасности для потребителя. В летний период времени производители Алтая часто сталкиваются с проблемой заражения хлеба картофельной болезнью, которая является результатом жизнедеятельности микроорганизмов. Бактерии попадают в муку при размоле зерна, которое заражается, главным образом, в процессе уборки. Картофельная палочка при благоприятных условиях, особенно в летний период, быстро размножается. Оптимальными условиями для развития ее спор является температура 40ºС, наличие влаги, питательная среда, пониженная кислотность в муке. На размножение картофельной палочки и проявление картофельной болезни хлеба оказывает...

Если Вы задумали купить плющилку влажного зерна, обратите свой взор на ROmiLL. Сервисная служба дистрибьютора предоставит каждому покупателю не только инструкцию по эксплуатации на русском языке, но и проведет обучение персонала заказчика в момент ввода плющилки в эксплуатацию. Что особенно важно, каждому сельхозпредприятию будет предоставлен справочник по технологии заготовки плющеного зерна. Людям свойственно иметь разные мнения, а также пытаться привести их к некоему единству в аргументированном споре. В связи с этим вспоминается старый добрый советский мультик, в котором птицы обсуждают, что важнее, крылья или ноги. Кульминацией становится развязка, когда появляется ящерица, объявляет самым важным хвост и гордо удаляется. Также происходит при покупке сельхозтехники. Что ни говори, а начинается выбор всегда с цены. Нетерпеливый клиент хочет узнать цену оборудования. Потом его...

На протяжении последних 5 лет в сфере сельского хозяйства идут нешуточные войны в продаже сельскохозяйственной техники. Сегодня наш разговор будет о стационарном зерносушильном оборудовании зарубежных и отечественных производителей. Большее количество аграриев при выборе того или иного оборудования прибегают к собственному опыту и знанию своих сотрудников-специалистов агрономов, инженеров, энергетиков и других мастеров в своем деле. Выбор машин и оборудования происходит на совместном совещании и, как показывает практика, не всегда учитываются все факторы и показатели. Какие же критерии должны быть затронуты помимо общепринятых - цена зерносушилки, сроки поставки зерносушилки, условия оплаты, стоимость монтажа и сроки монтажа. Безусловно, в первую очередь, необходимо определиться с производительностью оборудования и именно по той культуре, которая превалирует на предприятии:...

В работе панельной сессии приняли участие представители бизнеса, деловых круговых, госорганов и общественности России и зарубежных стран, обсудившие актуальные проблемы развития агропромышленного комплекса России. Генеральный директор ОАО «ФосАгро», являясь одновременно Президентом Российской ассоциации производителей минеральных удобрений (РАПУ), представлял одну из важнейших для развития сельского хозяйства отраслей российской экономики. Санкции и закрытие рынков для поставок продовольствия из стран, попавших под российские контрсанкции, создали благоприятные условия для российских сельхозпроизводителей. Эффект санкций дополнительно был усилен девальвацией рубля на фоне существенного снижения котировок нефти, которая сделала менее доступной иностранную сельскохозяйственную продукцию для многих категорий населения. Сельское хозяйство стало одной из немногих отраслей, которой удалось...

Данную статью хочу посвятить своему открытию. Надеюсь, она послужит для многих фермеров подсказкой и неким призывом к смене устоев и улучшению качества получаемых продуктов. На сегодняшний день сельское хозяйство все больше и больше набирает обороты. Для этого существует масса причин, таких, как политическая обстановка в мире. Но, главное, это то, что большинство людей пересматривают свой образ жизни и стремятся питаться продуктами, которые произросли не на Китайских плантациях за одну ночь, щедро сдобренными химикатами, не имеющими ни вкуса, ни запаха, а качественными экологически чистыми, полезными дарами нашей богатейшей Матушки-земли. Одним словом, сейчас в моде быть здоровым! Вы никогда не обращали внимание, покупая крупы в герметичных упаковках, например гречу или рис, что, наряду с зерном, вам могут попасть в тарелку жуки, ветки, различная шелуха, а так же, зерно может быть...

На сегодняшний день выбор органа по сертификации для заявителя достаточно сложен, так как в России существует огромное количество систем сертификации в различных сферах деятельности. Заявитель задаётся вопросом, какими же критериями руководствоваться при выборе органа по сертификации? Как показывает практика, ориентация должна идти не на один, два критерия, а на целый ряд факторов. Самыми главным приоритетами при выборе органа по сертификации остаётся опыт работы сертифицирующего органа в определённой сфере деятельности, репутация у потребителей и партнеров. При выборе органа по сертификации следует учитывать его специализацию, и выбирать тот, сфера аккредитации которого в полной мере совпадает с областью деятельности организации. Не нужно забывать при выборе органа по сертификации и о ценовой политике. Стоимость услуг по сертификации, на которую подчас ориентируются компании, по...

Кукурузный глютен - это ценный продукт, наделенный отличными питательными свойствами. Он представляет собой практически чистый белок и образуется в ходе переработки зерна на крахмал и патоку. По содержанию обменной энергии кукурузный глютен уступает только животным и растительным жирам. Протеин кукурузного глютена содержит большое количество важных для животных и птиц аминокислот – метионина и цистина. Кроме того, данный продукт богат линолевой кислотой, которая помогает удовлетворить потребности в жирных кислотах. Для производителей яиц и мяса птицы этот продукт является незаменимым, так как в нем содержится высокая концентрация каротиноидов и натурального пигмента ксантофилла. Даже при минимальном вводе данного пигмента в рецептуру комбикорма можно добиться насыщенного желтого цвета желтка или придать ярко-желтый, золотисто-желтый цвет кожному покрову тушки, что способствует...

Предприятие Холдинга «Швабе» Госкорпорации Ростех начинает серийный выпуск модернизированного анализатора качества зерна пшеницы «Протеин-1». Прибор выполнен в новом корпусе с улучшенными эргономическими характеристиками. Портативные анализаторы «Протеин-1» разработаны предприятием Холдинга «Швабе» – АО «Швабе – Технологическая лаборатория». Они предназначены для экспрессной оценки качества зерна. Первая партия модернизированных приборов выйдет в I полугодии 2016 года. Теперь анализатор зерна «Протеин-1» может работать как от сети переменного тока 220 В, 50 Гц, так и от бортсети транспортного средства с постоянным напряжением 12 В. Новая электрическая схема анализатора более надежна. Внешний облик прибора разработан совместно с компанией ООО «Швабе – Дизайн». Корпус функционально соответствует всем требованиям эргономики. «Новая конструкция портативного анализатора спроектирована с...

Начало биржевых торгов для проведения государственных закупочных интервенций, для регулирования рынка сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия положено ещё осенью 2015 года. Процедуру аккредитации на хранение зерна государственного интервенционного фонда прошло 21 хлебоприёмное предприятие Алтайского края, подтвержда