17.09.2015 14:26
Новости.
Просмотров всего: 5408; сегодня: 1.

О проведении исследований хлопьев овсяных

О проведении исследований хлопьев овсяных

Крупяные продукты Алтая ежегодно сохраняют свои лидирующие позиции не только в РФ, но и за рубежом. В 2015 году крупы экспортировались в Израиль, Китай, Монголию, Узбекистан, Казахстан, Таджикистан.

Востребованность этой продукции обуславливает внушительный список производственных зерноперерабатывающих предприятий, выпускающих широкую ассортиментную линейку круп. Для поддержания высокого имиджа алтайских сельзтоваропроизводителей большая часть отгружаемых партий контролируется Алтайским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна».

Так, за 8 месяцев 2015 года специалистами испытательной лаборатории филиала исследовано более 70 проб хлопьев овсяных, вся продукция высокого качества и соответствовала требованиям действующих стандартов.

В сентябре 2015 года в Алтайский филиал поступила проба хлопьев овсяных «Геркулес» на определение кислотности. Специалистами испытательной лаборатории выявлено превышение нормы — 8,2 град., по ГОСТу норма — не более 5,0 град.

Справочно: Овес — отличный источник клетчатки, которая усваивается организмом, способствуя лучшему обмену веществ. Овес используется как ценное пищевое сырье для человека и животных. Из овса производят крупу, муку, хлопья, мюсли, толокно и напиток, напоминающий по вкусу кофе. Разные виды круп значительно отличаются по отдельным показателям биологической ценности. Крупы обладают высокой энергетической ценностью, в них много углеводов и мало воды. Одни богаче белками, витаминами, минеральными веществами, балластными соединениями, другие беднее ими, но лучше усваиваются и пригодны для питания детей и лечебных диет.

Овсяные хлопья характеризуются высокой питательной ценностью и усвояемостью, хорошими потребительскими достоинствами; овсяная каша и любые блюда с добавлением овсяной муки и хлопьев хорошо насыщают и дают заряд бодрости, что позволяет использовать их в качестве сытного завтрака. Овсянка — диетическое блюдо, снижающее уровень холестерина и сахара в крови. Продукты из овса используются в спортивном питании и рекомендованы тем, кто стремится избавиться от лишнего веса.


Ньюсмейкер: Алтайский филиал ФГБУ Центр оценки качества зерна — 697 публикаций
Поделиться:

Группа: Россельхознадзор (10100)

Интересно:

562 года назад на престол взошёл Иван III
28.03.2024 10:44 Новости
562 года назад на престол взошёл Иван III
В историю он вошел в первую очередь как собиратель русских земель и, по сути, создатель единого государства Российского, созидатель и мудрый дипломат – при Иване III не только расширяются границы, но и создается прообраз системы управления страной – пишутся единые законы, утверждается...
Ранее неизвестные петроглифы описали российские ученые
27.03.2024 18:03 Новости
Ранее неизвестные петроглифы описали российские ученые
Группа ученых из Кемеровского государственного университета во главе с доктором исторических наук Ольгой Советовой описала ранее неизвестные петроглифы, обнаруженные в ходе экспедиций последних трех лет. Среди найденных рисунков неожиданно оказалось и крайне редкое изображение парохода. Основной...
Неизвестный объект археологического наследия найден в Подмосковье
27.03.2024 17:20 Новости
Неизвестный объект археологического наследия найден в Подмосковье
В подмосковном городе Ликино-Дулево Орехово-Зуевского городского поселения археологи провели превентивное обследование территории, прилегающей к скверу Дулевского фарфорового завода. В результате был обнаружен ранее неизвестный исторический слой, который уже признан вновь выявленным объектом...
Музыкальные вершины великих эпох России
27.03.2024 17:02 Мероприятия
Музыкальные вершины великих эпох России
26 марта 2024 года в Светлановском зале Московского международного Дома музыки представлен новый масштабный мультимедийный музыкально-исторический проект «Музыкальные вершины великих эпох России», проводимый в рамках  общероссийской историко-культурной  благотворительной акции...
Как Англия и Франция объявили войну России, вступив в Крымскую войну
27.03.2024 15:05 Новости
Как Англия и Франция объявили войну России, вступив в Крымскую войну
27 марта 1854 года Англия и Франция объявили войну России, вступив в Крымскую войну на стороне Османской империи. Свое название эта война получила по местам ключевых сражений, главное из которых – героическая оборона Севастополя – продолжалось 349 дней. Город пал, но навсегда вошел в историю как...