О выявлении Россельхознадзором ДНК сои в фарше курином и ДНК свинины, курицы и сои в говяжьем фарше

Управление Россельхознадзора по Томской области обнаружило чужеродные ДНК в говяжьем и курином фарше в ходе внеплановой проверке, на основании жалобы гражданина, проведенной в супермаркете «Фуд-Сити», с целью соблюдения прав потребителей и оценки соответствия качества и безопасности продукции животного происхождения при хранении, переработки и реализации.

Во время проверки специалистами Управления произведен отбор проб фарша мясного в ассортименте для проведения исследований на микробиологические показатели безопасности и на соответствие сырьевого состава (ДНК-содержание). Пробы были исследованы в ФГБУ «Новосибирская межобластная ветеринарная лаборатория».

По результатам проведенных исследований установлено, что в фарше «Куриный», «Домашний» превышены микробиологические показатели КМАФнМ (количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов), а также обнаружено чужеродное ДНК: так, в фарше «Куриный» обнаружена ДНК сои, в фарше «Говяжий» («Деликатесный») обнаружена ДНК сои, ДНК курицы, ДНК свиньи, в фарше «Свиной» обнаружена ДНК сои, ДНК курицы. Эта информация не была указана на маркировке.

Таким образом, произведена фальсификация данной продукции, путем добавления сои и замены одного вида мяса другим, что не соответствует требованиям Технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 021/2011, ТР ТС 034/2013.

В отношении должностного лица, возбуждено административное дело по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ.

На имя директора ООО «Глобал-Маркет» вынесено представление об устранении причин и условий, способствующих совершению административного правонарушения.