Сегодня вторник, 07.04.2020: публикаций: 37716
Аналитика. Опубликовано 05.02.2020 09:57  Просмотров всего: 2302; сегодня: 19.

Исследование: в России этой зимой стали покупать больше мороженого

Исследование: в России этой зимой стали покупать больше мороженого

IT-компания OFD.ru, входящая в топ-3 операторов фискальных данных, проанализировала динамику продаж мороженого в России. Аналитики выяснили, что этой зимой россияне купили на 8% больше мороженого, чем годом ранее.

Возможная причина увеличения спроса — достаточно теплая зима в Европейской части России.

Вкусовые предпочтения распределились следующим образом:

- 40% занимает классический ванильный пломбир;

- 17% — шоколадное мороженое.

На оставшиеся 43% приходятся другие вкусы: клубничное, фисташковое, карамельное, а также мороженое со вкусами популярных шоколадных батончиков. Шоколадное мороженое больше любят в Татарстане, ванильный пломбир — в Камчатском крае, а в Санкт-Петербурге одним из самых популярных оказалось алкогольное мороженое.

Кроме того, эксперты зафиксировали падение средней цены по стране на 5,2%.

«В этом году средняя цена мороженого в России составила 59 рублей. Значение варьируется от региона к региону. Например, в Татарстане средняя стоимость составляет 38 рублей, в Адыгее — 68,35 рублей, а в Кемеровской области — 54,5 рубля», — комментируют в OFD.ru.

В отличие от мороженого, цены на другие молочные продукты, наоборот, поднялись. Так, по сравнению с январем 2019 года, сыры подорожали в среднем на 12%, молоко — на 11%, творог — на 3,6%, сметана — на 4,2%. Меньше всего изменения коснулись йогуртов. Их стоимость выросла на 1,7%. Похожая тенденция с молочными продуктами наблюдалась и годом ранее. По данным OFD.ru, в 2019 году молоко подорожало на 6,8%, а сливочное масло — на 12%.

Также аналитики OFD.ru отметили рост среднего чека на другие продукты животного происхождения. Так, средний чек на свежую свинину увеличился на 5,3%, при этом в Челябинской области средний чек составляет 443 рубля, а в Красноярском крае — 276 рублей. Средний чек на мясо птицы, наоборот, сократился на 2,8% со 185 до 179 рублей. Самый высокий средний чек на говядину — 487 рублей.

Методология исследования.

В ходе исследования специалисты OFD.ru проанализировали данные более 2,6 млрд чеков за периоды:

- с 1 декабря 2017 по 31 января 2018 года;

- с 1 декабря 2018 по 31 января 2019 года;

- с 1 декабря 2019 по 31 января 2020 года.

Для анализа использовался классификатор собственной разработки на основе технологий машинного обучения.

В результате выгрузки агрегированных и обезличенных данных были отобраны чеки, соответствующие условиям фильтрации. Для минимизации погрешности данные прошли дополнительную ручную проверку и верификацию специалистами OFD.ru.

OFD.ru – оператор фискальных данных, входящий в Топ-3 крупнейших ОФД по количеству подключенных касс в России. Согласно исследованию РАЭК (Российской Ассоциации электронных коммуникаций), OFD.ru занимает первое место в рейтинге операторов фискальных данных по простоте регистрации и оплате услуг, возможностям личного кабинета, уникальности предоставляемых дополнительных услуг и сервисов.

Среди клиентов OFD.ru – «Почта России», «Связной» и многие другие – всего около 170 000 тысяч компаний по всей России. Подключено около 500 000 касс.

Помимо передачи чеков, компания предоставляет удобные сервисы для оптимизации бизнеса, аналитики передаваемых данных и мониторинга работы касс, а также круглосуточную техническую поддержку клиентов. В 2019 года OFD.ru стала производителем онлайн-касс, представив рынку ККТ для e-commerce Эфир Pro.

Акционером OFD.ru является группа USM Holdings (USM).


Ньюсмейкер: Петер-Сервис Спецтехнологии. Вы можете направить ньюсмейкеру обращение, заявку
Сайт: ofd.ru
Поделиться:
Ваше мнение
Как пандемия коронавируса сейчас реально отражается на бизнесе или виде экономической деятельности которые вы ведете или которых касаетесь?
 Существенно негативно
 Скорее негативно
 Пока никак
 Скорее позитивно
 Существенно позитивно
Предложите опрос